Witlofsalade met gebakken champigons.

Witlofsalade met gebakken champigons. 2 personen – bereidingstijd 25 minuten Wat heb je nodig? 2 stronken witlof 100 gram kleine roma tomaatjes 2 gekookte eieren 3 gekookte aardappelen 100 gram kastanje champignons 1 el kokosolie 2 kleine rondjes geiten chevre Balsamico azijn Sap van een limoen Olijfolie extra vierge Peper uit de molen Zeezout Hoe…

Details

Pittige lente soep

Pittige Lente Soep 2 personen – bereidingstijd 25 minuten Wat heb je nodig? 200 – 250 gram gamba’s Kokosolie 1 limoen 1 flinke tl Citroengras of 2 verse stengels 750 ml water & groente bouillon (blokje zonder E- nummers) Klein blikje (270 ml)kokosmelk zonder E- nummers (ekoplaza) 1 rode ui in partjes 1 hele paksoi…

Details

Groene Noodle Salade met Kürbis Kernöl

Groene Noodle Salade Kürbis Kernöl Nog steeds zijn er mensen die bang zijn om vetten in te nemen (tijdens het afvallen) voor hun gezondheid. Echter dat is allang achterhaald. Vetten hebben we juist nodig voor een goeie vetverbranding en behoren light producten tot verleden tijd. Een van de meest gezonde vetten is Kürbis Kernöl uit…

Details

Tajine met rundvlees, kikkererwten en groente

Tajine met rundvlees, kikkererwten en groente Wat heb je nodig… Bereidingstijd 30 min 4 personen 500 gram runderstoofvlees in blokjes 2 el kokosolie 2 uien gesnipperd 2 tenen knoflook in partjes Stukje verse gember in partjes 1 rode chilipeper, in partjes 1 flinke tl kaneel 1 tl koriander of een handvol verse Snufje safraan Bouillonblokje…

Details

Wintersoepen bloemkool linzen en doperwtensoep

Wintersoepen bloemkool, linzen en doperwtensoep… Bloemkoolsoep met amandelen en knoflook Wat heb je nodig? ⦁ Handje ongezouten en ongebrande amandelen ⦁ 2 tenen knoflook gepeld en fijngesneden ⦁ 500 gram bloemkool in roosjes ⦁ half blokje bouillon zonder E nummers ⦁ 1 ui gepeld en gesnipperd ⦁ 600 ml water ⦁ 1 el geschaafde amandelen…

Details

Pompoensoep met gele paprika

Pompoensoep met gele paprika(6 kommen) Wat heb je nodig? 1 Pompoen (500 gram) 2 Gele paprika’s 1 Grote ui gepeld en gesnipperd 2 Tenen knoflook gepeld en fijngesneden Fijngesneden stuk gember Rode chilipepervlokken 2 tl Kurkuma 2 tl Kardemom Herbamare kruidenzout of bouillonblokje 1 Pakje gezeefde tomaten Kokos olie Blikje kokosmelk zonder E nummers 1…

Details

Kerrie groenteschotel met cashewnoten

Kerrie Groentenschotel met cashewnoten   Kerrie Groenteschotel met cashewnoten Wat heb je nodig? voor 2 personen… 400 gram sperziebonen 1 stronk brocolli, 50 gram ongezouten ongebrande cashewnoten 250 ml kokosmelk zonder E-nummers 1 eetlepel kerriepoeder Fijn zeezout (herbamare) of kruidenbouillonblokje 1 kleine rode ui Teen knoflook fijn gesneden 125 gram stevige tofu in blokjes gesneden…

Details

3 tips bij herfstverkoudheid met goed werkend kippensoep Recept

3 tips bij verkoudheid met goed werkend kippensoep Recept We zitten in de maand November met de R in de maand. Om mij heen weer veel mensen die al weer snip en snip verkouden zijn. Compleet met dichte neus en dat veroorzaakt veel last. De Herfst is in volle gang en we hebben natte maar…

Details

Recept Linzen Pasta met romige avocado saus en kip

Recept Linzen Pasta met romige avocado saus en kip Wat heb je nodig voor 2 personen 2 rijpe avocado’s 2 kleine sjalotjes of 2 stronkjes bosui 2 teentjes knoflook Linzenpasta, groene erwtenpasta of volkoren pasta 1 bouillonblokje zonder E nummers 2 ons gebakken (bio)kipfilet in kleine stukjes 100 gram Rucola Roomboter of kokosolie Parmezaanse kaas…

Details

Recept verse tonijn

Wat heb je nodig: Voor 2 personen Pakje noodles van zwarte rijst van Terra Sana, (reform, Ekoplaza), 2 paprika’s,  groen en geel, 2 stengels bleekselderij 1 ui, fijngesneden 2 knoflookteentjes , in partjes Sap van halve citroen 200 gram verse tonijn  (sushimi kwaliteit) 1 tl kurkuma 1 tl gemberpoeder of vers Snufje cayennepeper Kikoman saus…

Details