RECEPT ROSBIEF WRAP VOOR 2 PERSONEN…

Wat heb je nodig?
• 1 eetlepel olie (kokosolie)
• 4 eitjes (voor gebakken omelet)
• 8 plakken rosbief (verse van de slager)
• Halve avocado in plakjes
• Tomaat in stukjes
• Beetje gesnipperde ui
• ¼ komkommer in dunne plakjes
• Paar reepjes groene paprika

Hoe maak je het?
• Bak 1 omelet en verdeel in 2en
• Snij de tomaten in stukjes, paprika in reepjes, snipper heel klein rood uitje en de komkommer in dunne plakjes
• snij halve avocado in dunne plakjes
• Leg twee plakken rosbief over elkaar op een bord, leg daarop de omelet, blokjes tomaat, schijfjes komkommer, de reepjes paprika, de uitjes en tot slot de avocado.
• Vouw dicht en houd het bij elkaar met een cocktailprikker
• Eet smakelijk!