Wintersoepen bloemkool, linzen en doperwtensoep…

Bloemkoolsoep met amandelen en knoflook

Wat heb je nodig?
⦁ Handje ongezouten en ongebrande amandelen
⦁ 2 tenen knoflook gepeld en fijngesneden
⦁ 500 gram bloemkool in roosjes
⦁ half blokje bouillon zonder E nummers
⦁ 1 ui gepeld en gesnipperd
⦁ 600 ml water
⦁ 1 el geschaafde amandelen om te garneren
⦁ Verse peterselie om te garneren

Hoe maak je het?
Doe de ingrediënten in de soepmaker behalve de geschaafde amandelen en peterselie.
Druk op de knop voor gladde soep programma.
Open het deksel als de soep na 23 minuten klaar is en schenk de soep in kommen, garneer met het amandelschaafsel en peterselie.

Pittige Linzensoep…

Wat heb je nodig?
⦁ 80 gram (berg) linzen (5 uur laten wellen)
⦁ 1 ui gepeld en gesnipperd
⦁ 1 teen knoflook gepeld en gesnipperd
⦁ 1 blik gepelde biologische tomaten
⦁ ½ bouillonblokje
⦁ Stukje verse gember
⦁ Half rood pepertje in ringetjes gesneden
⦁ 100 gram bleekselderij in stukjes gesneden
⦁ Met water aanvullen tot maximale streep indien nodig
⦁ Fijngehakte peterselie, om te garneren

Hoe maak je het?
Was de linzen na het wellen grondig en spoel af in vergiet. Doe alle ingrediënten in de soupmaker en vul met water tot maximale streep indien nodig. Sluit deksel en kies het boerensoepprogramma.
Serveer na 20 minuten deksel openen , in kommen schenken en garneren met peterselie.

Doperwtensoep met kiemen

Wat heb je nodig?
⦁ 500 gram diepvries doperwten
⦁ 1 ui gepeld en gesnipperd
⦁ 1 teen knoflook gepeld en fijngesneden
⦁ Half bouillonblokje zonder E nummers
⦁ ½ el dragon
⦁ 550 ml water
⦁ (broccoli) kiemen

Hoe maak je het?
Was en ontdooi diepvriesdoperwten onder warme kraan. Doe alle ingrediënten in de soupmaker en kies het gladde soep Programma.
Na 23 minuten deksel openen en in kom of soepbord schenken, garneer met flinke hand (broccoli) kiemen.